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コラーゲンといえば、肌の弾力を保つなど美容に関わる成分として知られていますが、肌以外でも私たちのからだに密接にかかわっています。コラーゲンの働きは？ コラーゲンに種類はあるの？ など、知っているようで知らないコラーゲンの正体に迫ります。